距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店空调跟过火车似得,睡不着觉,关上冷…电视信号很差,全是雪花…前台服务员服务态度极差…马桶上水慢偶尔没水卫生比较差,私汤池子脏…房间没有垃圾桶…周边荒芜啥都没有,入住之后0服务…房间电话不好使…拒绝换房…门锁是坏的…没地投诉,无管理…将近700一天得感受和40块钱一天得旅店没什么区别…不会再来!!!再说最后一句,浴巾很旧,卫生间洗漱用品两元三套的样子…欢迎大家去体验…
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环境好,干净卫生,高档
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很差了。 卫生差。设施旧。 网络慢 半夜经常断网。 前台几乎都在网游,专业差。 早餐20元。 非常差。